のどぐろの情報を紹介
身の脂っぽさから名前がついたといわれています
和名
アカムツ
生息域
太平洋側は福島以南、日本海側は新潟から鹿児島付近。
インド洋東部、西太平洋などにも生息。
語源
東京近郊では「アカムツ」と呼ばれる。
「ムツ」は、「むつっこい」「むっちり」などのように、
脂っぽいものを表現する言葉。
脂っこい魚で見た目がルビーのように赤いことからつきました。
地方名
山陰あたりでは、身を開いたときの喉の色から「のどぐろ(ノドグロ)」「のどくろ」として呼ばれています。
ほかにも島根では小型ののどぐろを「メキン」と呼ぶほか、
「アカウオ」「ギョウスン」「キンメ」などと呼ぶ地方もあります。